Wczytuję dane...
168,99 PLN
Dodaj do koszyka
Realizacja zamówienia 24 godzin

30 dni na bezpłatny zwrot

Gwarancja 2 lata

Kod producenta: H582.012

Nóż uniwersalny marki Ambrogio Sanelli sprawdzi się do wielu różnych zadań w kuchni. Hasaki oznacza w języku japońskim "krawędź tnącą", stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim. Ostrza noży wykonano ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz twardość po ulepszaniu cieplnym. Twardość noża wynosi 57-58 HRC. Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę, co redukuje występowanie tarcia do minimum. Doskonale wyważone i wygodne nitowane uchwyty wykonano z syntetycznej żywicy POM. Nie należy myć z zmywarkach.

Cechy produktu:
  • - Ostrzony jednostronnie zgodnie z japońską techniką,
  • - Twardość 57-58 HRC,
  • - Doskonale wyważony nitowany uchwyt,
  • - Nie należy myć w zmywarkach.

Parametry techniczne:
  • - Nr katalogowy - H582.012
  • - Stan artykułu - Nowy
  • - Marka - Ambrogio Sanelli
  • - Linia - Hasaki
  • - Rodzaj - Nóż Uniwersalny
  • - Materiały - Stal nierdzewna, Niemiecka Stal X50CrMoV15, POM
  • - Grubość - 2 mm
  • - Długość ostrza - 120 mm
  • - Długość noża - 220 mm

W zestawie:
  • - Nóż uniwersalny HASAKI

Dane techniczne

Gastronomia

  • Sku: 

    1024655

Polecamy